Penetrometer je praktický ruční měřicí přístroj pro kontrolu stupně zrání různých odrůd ovoce. Na rozdíl od analogového penetrmetru nabízí tento digitální měřicí přístroj vyšší přesnost. S tímto Penerometrem získáte cenné informace o optimální době sklizně. Kromě toho lze sledovat kvalitu skladování, přepravy a distribuce. Penetrometer je vybaven interním měřicím článkem a je řízen mikroprocesorem. Tento mikroprocesor umožňuje rychlé a přesné odečítání. Zařízení je vybaveno zařízením pro montáž na zkušební stav a může být na něj namontováno, je-li namontováno. To minimalizuje chyby uživatele a umožňuje sériové měření.
Přístroj je napájen vnitřním akumulátorem, který lze nabíjet přes 240 v síťovou zástrčku. Displej se dá otočit o 180°, což was usnadňuje odečítání během měření. Pro přenos naměřených hodnot z Penerometru do počítače se používá software a datový kabel. Měření v jednotkách N, kg a lb. Zajímavost hodinek je velký rozsah měření s vysokým rozlišením a přesností. Měření všech druhů ovoce je obvykle možné pouze tehdy, jsou-li k dispozici tři běžné penetrátory. Pouze tímto způsobem lze přesně měřit nezávisle na odrůdě a průměru podle DIN. Díky použití penetrmetru nejsou zapotřebí žádná další zařízení, protože jsou v dodávce 3 měřicí adaptéry. Lze je pohodlně přišroubovat nebo odšroubovat.
Informace o plodnosti / stupni zrání
Když se hovoří o zrání ovoce, je třeba rozlišovat mezi fyziologickou zralostí a zralostí distribuce. Fyziologická zralost je dosažena pouze na stromě a odpovídá nejčasnější době sklizně pro distribuci těchto ovocných rodů. Zralost prodeje bude dosažena až později a bude ukazovat nejlepší čas pro spotřebu (pokud jsou barvy, chuť a pevnost ideální pro ideal konečného spotřebitele). Plody související s klimatem se později dostanou do zralosti pro distribuci, protože po sklizni dále vyzrnou. Během zralosti se u ovoce zjistí intenzivní vnitřní změna. Tato změna se projevuje svou barvou, tvarem a pevností. Je nutné získat objektivní hodnoty, které vám umožní sledovat vývoj průběhu zrání. Můžete tak určit správná opatření pro nejlepší období sklizně a následující postupy (např. pro stanovení jakosti ovoce, tržní hodnoty nebo pro konečného spotřebitele), zejména u ovoce závislého na klimatu. Měření pevnosti nebo tuhosti v ovoci a tuhoměru vám poskytuje informace o stupni zralosti, a proto je to nejpoužívanější metoda kontroly. Existují však i jiné metody, které například používají refraktometr. Refraktometry používají kolorimetrickou metodu nebo měří obsah pevných rozpustných látek v ovoci (tato metoda vám umožňuje zjistit celkový obsah cukru).
Pevnost a tuhost měřená penetrometrem se zmenšuje podle vývoje zralosti, ale musíme počítat s tím, že se pevnost může změnit z jedné ovocné odrůdy za všeobecných podmínek (ovocná odrůda nebo pěstitelská zóna) nebo za specifických podmínek (velikost, teplota, atd.). Pevnost ovoce je nižší, čím větší je a čím vyšší je teplota.
Důležité pokyny pro použití naměřených hodnot u penetrmetru s různými velikostmi razítek
Vzhledem k tomu, že penetrometr má tři různá velká zkušební razítka pro zkoušku odolnosti dužniny, působí tlaková síla při zkoušce proniknutí na různé plochy. Pro porovnání hodnot při použití různých veliký kontrolní razník se proto použije hodnota tlakové síly na plochu v kilogramech na čtvereční metr.
U tohoto penetrmetru si můžete vybrat mezi Newtonem (N), kilogramem (kg) a britskou libou (lb). Pro převod síly na každou plochu je vhodné, aby se indikace okamžitě nastavila na kilogram. Tato naměřená hodnota musí být vydělena pouze velikostí plochy desky na zkušebním panelu.
Malé zkušební raznice: Průměr 6 mm / povrch 0,28 cm²
Střední zkušební razítko: Průměr 8 mm / povrch 0,50 cm²
Velké zkušební značky: Průměr 11,3 mm / povrch 1,00 cm²
Naměřená hodnota 6 kg odpovídá 21,4 kg/cm² při použití velkého zkušebního razítka 6 kg/cm², 12 kg/cm² u středního zkušebního razítka a kg/cm² při použití malého testovacího razítka. Porovnáme-li hodnoty s hodnotami pro příslušnou odrůdu, je třeba dbát na to, zda jsou referenční hodnoty skutečně vyjádřeny v kg/cm² nebo v kg/(0,5 cm²).
Výhody digitálního penetrmetru oproti analogovým zařízením
Na rozdíl od analogového penetrmetru nabízí řada digitálních penetrmetrů možnost ukládat naměřené hodnoty. U hustoměru lze z 10 naměřených hodnot uložených v zařízení zobrazit minimální, maximální a průměrnou hodnotu. Kromě toho zobrazuje během řady měření také špičkovou hodnotu posledních měření (Peak). Kromě toho má stejně jako mnoho jiných digitálních penetrmetrů rozhraní pro přenos dat do počítače a specifický software pro vyhodnocení naměřených dat. V případě sériových měření, zatímco je přístroj připojen k PC nebo notebooku, lze velmi mnoho naměřených hodnot pohodlně uložit a vyhodnotit. Pomocí menu přístroje v tužce lze v rámci možnosti F-12 nastavit, zda se naměřené údaje mají přenášet buď stisknutím tlačítka, při stabilní hodnotě, při změně hodnoty nebo trvale.
S digitálním penetrometrem lze testovat nejen pevnost v tahu pomocí tří různých měřicích hrotů. Nabízí také možnost provádět mnoho jiných měření tlaku a tahu až do zatížení 200 newtonů (cca 20 kg). Například u plodů, u nichž nelze použít zkoušku proniknutí, můžete pomocí měření tahu zkontrolovat, kolik síly je nutné k tomu, aby se ovoce odtralo ze stromu. K tomu stačí pouze vyměnit adaptér.
Tento text byl přeložen strojově.