PCE Instruments PCE-DRP 1 Káva P1 refraktometr

Digitální refraktometr PCE-DRP 1 pro kávu bleskově rychlé a přesné výsledky měření / vodotěsné pouzdro ABS IP 65 / velký LCD displej s refraktometrem PCE-DRP 1 lze měřit koncentraci průhledných nebo rozpuštěných látek v kapalině. Je vyzařován kapalným roztokem světla, který je na cestě prasklý nebo odražený. V závislosti na koncentraci látek se světlo liší. Tím lze měřit koncentraci. Espresso, káva všude se z mletých fazolí vymyje a v kávovém roztoku se vyskytují různé stupně těsnosti. Refraktometr PCE-DRP 1 se na digitálním displeji znovu vrátí hodnotou Brix v roztoku kávy. Miliony lidí si nedokáží představit své použití, aniž by si spustili dobrou šálek kávy. Slovo „dobré“ je v tomto ohledu velmi důležité. Káva je známá po celém světě a existuje mnoho odrůd. Kavárny, obchody, restaurace a dokonce i coffee-to-go-obchod se snaží nabídnout zákazníkům nejlepší možný produkt. Aby bylo možné přiblížit se cíli tvoje dokonalého kávy, byl vytvořen refraktometr kávy. Na základě takového měření refraktometru lze určit obsah kufříku a celkový podíl rozpuštěných pevných látek (TDS) v nápoji, v cukru, atd. Jinými slovy, refraktometr kávy nabízí vědecký přístup zahrnující „inteligentní“ zařízení, ale snadno se ovládá, jak si uvařit šálek kávy. Hodnoty uvedené refraktometrem pro měření množství kávy poskytují výrobcům rychlou pomoc při posuzování, zda je použitý recept již dokonalý nebo ještě lepší a zda by měl být změněn podíl kávových zrn, vody nebo cukru. Baristas a profesionální pivovarí používají jako nástroj pro výpočet jejich výtěžnosti refraktometry kávy. Nápoj může být samozřejmě změněn podle osobního vkusu, ale především používání přesné měřicí technologie ve formě refraktometrů má za cíl získat spolehlivé naměřené hodnoty, které by naznačovaly, zda a v jakém rozsahu byly dodržovány všeobecné úřední směrnice, Jejich dodržování totiž definuje kvalitu výrobku.

Tento text byl přeložen strojově.